Naziv programa
Obrazovni sektor
Turizam i ugostiteljstvo
Trajanje projekta
Program osposobljavanje za jednostavne poslove u zanimanju kuhar
Uvjeti upisa:
U program moguće je upisati polaznike koji zadovoljavaju slijedeće uvjete:
prethodno završenu osnovnu školu
najmanje 15 godina starosti
sanitarnu knjižicu
liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova kuhara
TRAJANJE PROGRAMA I NAČIN IZVOĐENJA: Program osposobljavanja u trajanju od 160 nastavnih sati realizirat će se redovitom, konzultativno-instruktivnom nastavom ili multimedijskom nastavom.
Program odobren od Ministarstva znanosti i obrazovanja, te se upisuje u E-radnu knižicu.
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
1.Razlikovati živežne namirnice po kvaliteti, sastavu, podrijetlu i svojstvima
2.Pripremati jednostavna jela
3.Pomagati pri pripremi složenijih jela
4.Koristiti i održavati kuhinjski pribor, alate i uređaje na ispravan način
5.Primijeniti pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
6.Primijeniti pravila zaštite na radu, zaštite od požara i pružanja prve pomoći